夏天来了，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的时节又到了。但你有没有想过，这些甜美的味道是怎样从田间地头送到咱们面前的？

  荔枝最早叫“离枝”，古人很早就了解到荔枝脱离枝干后保质期很短这一特色。在传统的产销环节，荔枝“一日而色变，二日而香变，三日而味变”，保鲜难题曾让很多岭南佳果困于产地。现在，荔枝部分种类保鲜时刻从3天延伸到30天，运送时效从72小时紧缩到次日达，出口商场从东南亚拓宽到中东、欧美——广东荔枝用“速度与热情”打破时刻与空间的约束，重塑了生鲜工业的逻辑。

  这速度，是科技打底的“保鲜革新”。比方，在栽培环节，引导果农选种简单贮运的种类并加强“数智化”办理，进步果实采前质量。在采摘环节，荔枝才下枝头就被送到最近的田头才智小站预冷打包，有用处理“最早一公里”的保鲜难题。在采后环节，大力推广物理源、植物源、生物源和新式包装材料荔枝保鲜技能，可使桂味、妃子笑等部分种类保鲜时刻长达30天。广东荔枝构建掩盖采前、采中、采后的全流程保鲜技能系统，以科技赋能延伸鲜果生命周期，增强工业竞争力。

  这热情，是物流狂奔的“甜美接力”。针对荔枝运送“鲜、急、快”的特色，田头才智小站集采摘、分拣、包装功用于一体，完成田头采、田头装、田头发货，进步物流功率。在荔枝季，顺丰、京东等物流公司投入专业冷藏车、冷运干线及食物冷仓等保证办法，构建“空铁联运”立体网络，通过冷链直发、同城半日达、跨城急送等服务，完成从“枝头”到“舌尖”的无缝联接，为广东荔枝开辟全国及海外商场供给强有力的物流支撑。

  广东荔枝的“速度与热情”背面，历来都不是单打独斗，而是整个工业链的协同发力。高校科研团队深化田间地头，展开荔枝新种类的选育和种类实验；政府深化推进“12221”商场系统建造，凭借互联网流量，破解荔枝会集上市难题；海关注册“绿色通道”，让荔枝通关时刻功率进步20%以上；中荔集团与广东十市荔枝出口基地的合作项目同步发动，构建荔枝出口全链条生态……当科技、电商、物流构成共振，广东荔枝不断打破保鲜极限的一起，更在全球商场上跑出了甜美的“加速度”。

  从“离枝”到“全球枝”，广东荔枝的包围之路本质上是一场农业现代化的竞速赛。这一口穿越山海的鲜甜，串联起田间地头的劳动与全球餐桌的等待，是科技赋能农业的“速度与热情”，也是村庄复兴最动听的注脚。