儿时的秋霜来得比眼下早，窸窸窣窣的树叶纷纷扬扬地飘洒满大地后，农家就准备好镰刀、草缚、冲杠等东西，计划收割嵌稻和单季晚稻。

  什么叫嵌稻？不查找“百度”，年青人中恐怕没有一人能回答出来。嵌稻是一种在早稻栽下约一个月后，再在两行早稻之间插栽一种成熟期在霜降曾经的稻，它在早稻稻株之间栽培，因此又名“间作稻”。它的谷粒比早稻谷和晚稻谷细长，脱去谷皮舂成米，米粒呈“淡红”色，所以嵌稻米也叫作“红粳”，煮成米饭，气味分外幽香，米质在较硬的早稻米和较软的(单季）晚稻米之间。老早曾经，嵌稻米又称作“暹罗米”，因为是从泰国（旧称暹罗）进口而来，所以当年绍兴城内“米行街”的米店和柯桥“赵万春”等米行的几排“勃阑”（米店常用的竹编圆形器皿，农家作来搦油菜籽或贮存稻谷用）中，总会有这种红粳米任顾客选择。后来又引入稻种加以栽培推行，成为本地的嵌稻。

  晚稻是轮作晚稻诞生曾经的稻种，栽培期在夏至到霜降之间，因为它的收割期鄙人半年，因此称为单季晚稻，简称“单晚”。晚稻的米质软糯、甜美、幽香，比早稻米和嵌稻米好上许多。

  上世纪六十年代初，生产队取消了嵌稻和单季晚稻的栽培，悉数改种早稻和轮作晚稻（简称“连晚”），秋收的时刻则要推延在立冬之后才进行。

  收割连晚很严重。因为“秋收冬种”是连接的作业，只要早早地收起连晚，才干锄田翻耕，把蚕豆、大小麦和油菜及时耕种下去。耕耘有必要赶时节，否则会影响收成，俗话“人误地一时，地误人一年”便是这一个道理。

  考虑到其时的脱粒还需要人工在石制“稻壁”上甩打，十分荒度时刻，因此便想出一个先把收来的稻叠成稻蓬，腾出时刻去锄田翻耕进行冬种后，再对稻蓬中的稻幵束进行脱粒的方法。这个叠稻蓬的进程，是当年耕耘中必做的一环。所以每年一到立冬之后，村前屋后的晒场上，处处便是或圆或方、又高又大的稻蓬。它的上部呈圆锥形，圆锥顶尖的草结扎成一个大“球”，浑似一顶巨大的“红缨帽”，许多麻雀从周围飞来寻食，甚至在“帽檐”下做窝。这就会引来少年儿童在傍晚时，结伴来掏“麻雀（读如雕）窝”抲（古同揢，音科）麻雀，这也是当年乡村中一道共同的风景线。

  收稻时，生产队的社员倾巢而出，缚稻、挑稻，我们把一捆捆的稻（俗称一幵束稻）一担担地挑回晒场。孩子们则抓住时机拾取掉下的稻穗（大多不完整），又用“松丝扒”去扒取田中落下的稻草壳。农家孩子从小就知道稻谷与草壳的宝贵，知道一粥一饭来之不易。

  叠稻蓬一般要几个人，下面的两个人轮换叉稻：上面的两个人，一个把稻幵束递给叠稻的人，叠稻人则一面用单腿顶住那幵束稻，然后把另一幵束稻嵌入两幵束的中心，使稻幵束互有牵扯，不至松懈，这样叠好的稻蓬才紧实，不会崩塌。

  叠稻蓬要先叠外圆（或方），然后“盛肚”，因为外圈稻幵束稻穗一端朝内，盛肚稻幵束的稻穗就有必要压住它，稻穗之间相互“咬住”，稻蓬就不会松垮坍毁。偶然倒掉稻蓬，农家认为是大倒霉，如是雇工所为，那这个“常年”师傅的饭碗来年就一定会丢掉。

  跟着稻蓬的增高，一个人的力气现已叉不起20多斤重的稻幵束，因此两人各用一支稻叉，一起去叉一捆稻，一齐用力，把稻幵束高高地挑上去。稻叉柄一般有五六尺长，叉柄前端的钢叉刺进稻幵束后，背工顶住大腿胯部，在身体用力后仰的片刻间，双手一起奋力上挑，待那捆稻挑至上空，放掉前手，抓住柄端的背工顺势单臂上送，并紧迫收手“脱叉”，这捆稻就像离弦之箭那样向稻蓬上站着的那人手中飞去。因此稻叉柄尽管只要几尺长，用它却能够把一捆稻送到两丈多高的稻蓬上，靠的便是这种爆发力。每完结一次上挑，叉稻人既要憋住一口气，又要把自己的腹肌、胸肌和肋间肌严重地发力一次。这是最费力用力的农活，因此便是在冬天，叉稻人没有一个不是赤着膊在干的，而且常常身上流汗，口中冒烟，累得不成姿态。

  那时我喜好举“石虎”（石制的杠铃，又名石担子），队长知道我的臂力比常人好，所以每年冬天到叠稻蓬时，他就点名要我叉稻。在收稻时节，我的胸腹肌、肋间肌就会整六合酸痛，叠完稻蓬还要酸痛好几天。这样年复一年地训练，居然使我的肌肉比他人更饱绽、更饱满，夏天假如赤膊出门去，往往吸引住不少人的眼球，有时还得到异性的称誉。

  在电动打稻机抵达田头后，农人就不再把稻挑回晒场，而且叠成巨大的稻蓬，所以千百年来构成的“稻蓬凸起半响高”的现象便一去不返。

  时至今日，上超市买一袋米，或是给小区周围的米店打个电话，产地和米质各有千秋的大米就任由你选购，吃到米饭似乎是垂手而得的小事。但是在七十多年前，插秧、耘田，割稻、收稻，牵砻、搡米，那是多么艰苦和流血流汗的劳作，叠稻蓬仅仅仅其间的一个环节。我因经历过或是看到过这种场景，又从小就听母亲对我说过“搞浆一颗饭子（粒），大雷公公是要来打的”，所以回想这些往事，如同还没有似烟云那样逝去，因此我从来不倒掉一粒米的饭。